Nordjyllands Idrætsefterskole Stidsholt søger en køkkenchef der har lyst til at lede vores køkken med start d. 1. april 2021

Stidsholt er en idrætsefterskole, hvor måltidet og maden fylder i hverdagen, fordi vi mener, at det er vigtigt med god energi til en aktiv og lærerig hverdag. Vi vil give eleverne oplevelser og sætte retning - også når det kommer til, hvordan og hvad vi spiser. Skolen blev grundlagt i 1931 og har gennem hele dens levetid været en kendt institution i lokalområdet. Med beliggenheden i det åbne land er der rig mulighed for, at de lokale råvarer kan være drivkraften i køkkenet.

Vi tænker at du:

• Skal have lyst til at gå forrest i spisesalen under måltidet, i hverdagen i køkkenet og have lyst og evner til at formidle din begejstring for råvarer og mad til efterskoleelever, forældre og gæster i huset. Samtidig skal du have en stor appetit på at være i et arbejdsmiljø, der er meget præget af kontakt og samarbejde med unge mennesker mellem 14 og 17 år.
• Er kompromisløs i din tilgang til et godt måltid - men meget løsningsorienteret når der kommer udfordringer og konflikter med elever og kollegaer. Vi ser vores kommende køkkenchef som udadvendt og god til at kommunikere – tydeligt og åbent – med alle de mennesker man møder i arbejdet.
• Har mod på udfordringen med at skabe smagsfulde, sunde og indbydende måltider til unge mennesker – og gøre det, mens du skaber en god stemning, der er tryg, god og lærerig for de elever, der er med til at skabe dagens måltider.
• Skal sætte retning for vores køkken, holde styr på økonomien, videreudvikle vores kostprofil og køkkenpædagogik og sætte dit eget præg på den mad der serveres.
• Har lyst til at arbejde med at skabe et større og stærkere netværk af lokale leverandører af kvalitetssæsonvarer og arbejde ud fra udgangspunkt i et økologisk spisemærke af bronze.
• Har lyst til at lede et team, hvor det at være konstruktiv og altid være i stand til at udvise respekt og ærlighed – også i pressede situationer - er en bydende nødvendighed.
• Har kendskab til skoleformen - måske har du selv gået på en efterskole.

 Vi tilbyder:

• Et job i et køkken – men også et job i et stærkt efterskolefællesskab med ca. 25 kollegaer.
• Et meget afvekslende job hvor du skal sætte retningen for 3 faglærte, 1 elev og flere flexjobbere.
• En arbejdsplads med en daglig arbejdstid fra 6.30 til 13.30. Én aftenvagt ugentligt af 2,5 timer og weekendarbejde ca. hver 4. weekend set over hele året.
• Fri i de fleste skoleferier og helligdage.
• Et arbejdsmiljø hvor vi insisterer på, der altid skal holdes en positiv stemning.
• Et job i et køkken og samtidig et job på en efterskole, hvor du skal være et forbillede for unge mennesker.
• Et job hvor du har store muligheder for at udvikle dine lederevner og dine pædagogiske færdigheder.
• Mulighed for at komme til at undervise i valgfag med emner som du brænder for.
• En fast fuldtidsstilling.

 Det praktiske:

• Løn som afdelingsleder på efterskole efter gældende overenskomst. Pension 17,3%.
• Der indhentes rutinemæssigt en børneattest.
• Det er muligt at komme på rundvisning inden ansøgningsfristens udløb, efter aftale med forstander.
• Samtalerne forventes afholdt 11. februar.
• Ansøgningsfrist er 31 januar.
• Ansøgnings sendes pr mail til info@stidsholt.dk
• For mere info om Stidsholt Efterskole, aftale om rundvisning mv. Kontakt: Forstander Andreas Ingerslev Larsen 51 80 70 22.
• For mere info om faglige og pædagogiske muligheder i et efterskolekøkken. Kontakt: ekstern konsulent og medlem af ansættelsesudvalget Uffe Truelsen, mail: uffe@koekkenkultur.dk telefon: 26 13 05 83.