Bemærk at denne jobannonce er udløbet!
Ansøgningsfristen for jobannoncen er overskredet, og stillingen kan ikke længere søges. Opslaget vises udelukkende som reference

Nordjyllands Idrætsefterskole Stidsholt

|
Nordjylland
|
Indrykket 06-01-2021

Nordjyllands Idrætsefterskole Stidsholt søger en køkkenchef der har lyst til at lede vores køkken med start d. 1. april 2021

Stidsholt er en idrætsefterskole, hvor måltidet og maden fylder i hverdagen, fordi vi mener, at det er vigtigt med god energi til en aktiv og lærerig hverdag. Vi vil give eleverne oplevelser og sætte retning - også når det kommer til, hvordan og hvad vi spiser. Skolen blev grundlagt i 1931 og har gennem hele dens levetid været en kendt institution i lokalområdet. Med beliggenheden i det åbne land er der rig mulighed for, at de lokale råvarer kan være drivkraften i køkkenet.

Vi tænker at du:

  • Skal have lyst til at gå forrest i spisesalen under måltidet, i hverdagen i køkkenet og have lyst og evner til at formidle din begejstring for råvarer og mad til efterskoleelever, forældre og gæster i huset. Samtidig skal du have en stor appetit på at være i et arbejdsmiljø, der er meget præget af kontakt og samarbejde med unge mennesker mellem 14 og 17 år.
  • Er kompromisløs i din tilgang til et godt måltid - men meget løsningsorienteret når der kommer udfordringer og konflikter med elever og kollegaer. Vi ser vores kommende køkkenchef som udadvendt og god til at kommunikere – tydeligt og åbent – med alle de mennesker man møder i arbejdet.
  • Har mod på udfordringen med at skabe smagsfulde, sunde og indbydende måltider til unge mennesker – og gøre det, mens du skaber en god stemning, der er tryg, god og lærerig for de elever, der er med til at skabe dagens måltider.
  • Skal sætte retning for vores køkken, holde styr på økonomien, videreudvikle vores kostprofil og køkkenpædagogik og sætte dit eget præg på den mad der serveres.
  • Har lyst til at arbejde med at skabe et større og stærkere netværk af lokale leverandører af kvalitetssæsonvarer og arbejde ud fra udgangspunkt i et økologisk spisemærke af bronze.
  • Har lyst til at lede et team, hvor det at være konstruktiv og altid være i stand til at udvise respekt og ærlighed – også i pressede situationer - er en bydende nødvendighed.
  • Har kendskab til skoleformen - måske har du selv gået på en efterskole.

 Vi tilbyder:

  • Et job i et køkken – men også et job i et stærkt efterskolefællesskab med ca. 25 kollegaer.
  • Et meget afvekslende job hvor du skal sætte retningen for 3 faglærte, 1 elev og flere flexjobbere.
  • En arbejdsplads med en daglig arbejdstid fra 6.30 til 13.30. Én aftenvagt ugentligt af 2,5 timer og weekendarbejde ca. hver 4. weekend set over hele året.
  • Fri i de fleste skoleferier og helligdage.
  • Et arbejdsmiljø hvor vi insisterer på, der altid skal holdes en positiv stemning.
  • Et job i et køkken og samtidig et job på en efterskole, hvor du skal være et forbillede for unge mennesker.
  • Et job hvor du har store muligheder for at udvikle dine lederevner og dine pædagogiske færdigheder.
  • Mulighed for at komme til at undervise i valgfag med emner som du brænder for.
  • En fast fuldtidsstilling.

 Det praktiske:

  • Løn som afdelingsleder på efterskole efter gældende overenskomst. Pension 17,3%.
  • Der indhentes rutinemæssigt en børneattest.
  • Det er muligt at komme på rundvisning inden ansøgningsfristens udløb, efter aftale med forstander.
  • Samtalerne forventes afholdt 11. februar.
  • Ansøgningsfrist er 31 januar.
  • Ansøgnings sendes pr mail til info@stidsholt.dk
  • For mere info om Stidsholt Efterskole, aftale om rundvisning mv. Kontakt: Forstander Andreas Ingerslev Larsen 51 80 70 22.
  • For mere info om faglige og pædagogiske muligheder i et efterskolekøkken. Kontakt: ekstern konsulent og medlem af ansættelsesudvalget Uffe Truelsen, mail: uffe@koekkenkultur.dk telefon: 26 13 05 83.

Kontakt
Andreas Larsen
Telefon
98468033
Adresse
9300 Sæby
Danmark
Oprettet:
06-01-2021
Kviknummer:
LJA-81551137
Jobtype:
Fuldtid
Arbejdsområde:
Hotel og restauration